主料:
西瓜,
500g,
蜂蜜,
50g,
淀粉,
15g
辅料:
细砂糖,
50g,
水,
200g西瓜蜂蜜冰棍的做法步骤
1.将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块;
2.西瓜放入原汁机中榨取果汁;
3.其它材料准备,白砂糖、蜂蜜、淀粉;
4.锅中放入200克的水,水开后放入细砂糖搅匀;
5.改小火,加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡;
6.大火煮开后关火;
7.将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁,并加入蜂蜜,用电动打蛋器搅拌均匀;
8.将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天。
9.将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰块模具中,放入冰箱冷冻一天。
10.拿出冻好的冰棍磨具,用冷水浇一下,就很容易脱模了。
11.将冰棍用勺子捣碎,即可做成冰沙;
12.亦可在冰沙上面加少许的果酱,味道极佳;
13.拿出冻好的冰块磨具,用冷水浇一下,脱模后,放入碗中,添加少许果酱,味道极佳;
小窍门&温馨提示
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下,就很容易脱模了。
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